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父女俩回到家，只见叶兰在院子里洗肥肠，苏氏在灶台上炸鱼。叶萌对着叶强道：“爹，咱们最近的生意淡了许多，我估摸着是咱们这个做的时间太久了，大家不觉着新鲜了。还有现在县上也冒出不少跟着咱们卖的摊贩。所以我今天研究出来一种新的吃食。我现在端给你们尝尝。”
说罢转身进了厨房，不一会端出三碗凉皮。给叶强和叶兰一人端了一碗，自己端了一碗，示范着先搅拌均匀。叶强两人跟着叶禾的样子将凉皮搅匀、调料的香味不停钻进鼻子，刺激着两人不停的咽着口水，叶萌这边搅拌完便递给了叶青。
三人尝了一口后便不再说话，都低着头吃了起来。叶青被辣的不停的倒吸凉气，就算是如此，也不愿意放下手里的碗，一边喝着凉水一边吃凉皮，三人吃完都不停夸赞着好吃。
叶萌见此便有了底，晚上在做了一些凉皮
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