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安顿好大黄,叶萌便将家里的牛肉和羊肉都拿了出来.先将牛肉改刀切成几坨小的.在放进冷水浸泡几个小时,将血水浸泡干净,便于去除腥味.
接着把羊排改刀,切开一些口子,便于腌制的时候入味,用家里的白酒,大葱和盐将羊腿腌制起来.做完这一步,叶萌便张罗着将家里之前腌制的腊肉和香肠也取了一些出来.
打算晚上做个卤牛肉,烤羊腿,在将羊排剁了在地里拔了几个新鲜的萝卜,这大冬天来一锅热腾腾的羊排对萝卜,在美味不过了.
将羊排剁成小块后,放进锅里开始就用大火炖了起来,待到锅开后,就开始用小火将羊排炖了起来.
接着就开始将浸泡好的牛肉放进锅里,再依次放入日常家里卤猪下水的卤料,就放入锅里卤了起来.
接着将羊排拿了出来,用着一早就让沈木白搭建起来的简易烤架.不一会叶萌就将羊腿穿在了架子上.将炭生了�
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