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刚过完年没几天，羊肚菌就出菇了。
一个个比花生米大不了多少的灰色伞面从地底冒了出来。
羊肚菌最后能有多少产出，全看出菇这几天的管理情况。
管理得好不好，能直接决定羊肚菌的产量和密度，所以这几天也被称为黄金二十天。
且出菇的前中后期，每个阶段的注意事项还不太一样。
巴尔思过完年便回来了，羊肚菌这边时刻都需要人照看，梁崇就没有给他放年假。
好在他家就老族长和他两人，而且都在一个村里，距离很近，其实和在家过年也没什么区别。
老族长每天都会做饭送到菜地里。
在出菇的前期，要特别注意通风和保湿。
不过刚出菇的时候，虽然需要通风，但只能小通风，不能大通风，也不能让气流直吹菇体。
室内的温差也不能过大。
而且虽然要时刻保持暖房
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